常用食品級塑料的合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)

食品級塑料的合規(guī)性核心在于確保材料在與食品接觸過程中不會遷移有害物質(zhì)，保障食品安全。全球主要有中國 GB 4806 系列、歐盟 (EU) No 10/2011、美國 FDA 21 CFR 等權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)體系，以下是詳細(xì)解讀。

一、中國核心標(biāo)準(zhǔn)體系（GB 4806 系列）

1. 基礎(chǔ)框架標(biāo)準(zhǔn)

GB 4806.1-2016：食品接觸材料及制品通用安全要求，規(guī)定了基本安全原則和通用技術(shù)指標(biāo)

GB 4806.7-2023：食品接觸用塑料材料及制品（2024 年 9 月 6 日實(shí)施，替代 GB 4806.6-2016 和 GB 4806.7-2016），整合了樹脂和制品標(biāo)準(zhǔn)，新增淀粉基塑料類別

GB 31604 系列：遷移試驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)，包括總遷移量、特定遷移量等檢測方法

GB 9685-2016：食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了允許使用的添加劑種類和限量

2. 關(guān)鍵技術(shù)要求

關(guān)鍵技術(shù)要求包含多類核心指標(biāo)：感官層面需無異味、異臭、異物且色澤正常，用于排除材料自身不良影響；總遷移量一般材料≤10mg/dm2、嬰幼兒相關(guān)制品等≤60mg/kg，可評估材料整體穩(wěn)定性；水性模擬物中高錳酸鉀消耗量≤10mg/kg，能反映可遷移小分子有機(jī)物的影響；重金屬（以 Pb 計）≤0.01mg/kg，用于控制有毒重金屬遷移風(fēng)險；特定遷移量針對塑化劑、雙酚 A 等數(shù)百種物質(zhì)設(shè)定限值，實(shí)現(xiàn)高風(fēng)險物質(zhì)的精準(zhǔn)管控；芳香族伯胺遷移總量檢出限為 0.01mg/kg，可管控潛在致癌物質(zhì)的遷移。

3. 原料與添加劑規(guī)范

標(biāo)準(zhǔn)明確了187 種可用于食品接觸用塑料制品的樹脂類型，包括聚乙烯 (PE)、聚丙烯 (PP)、聚苯乙烯 (PS)、聚對苯二甲酸乙二酯 (PET) 等。添加劑必須符合 GB 9685 規(guī)定，植物纖維填料制品需按添加劑新品種申請授權(quán)，淀粉基塑料中淀粉應(yīng)為食用級，含量≥40%。

二、國際主要合規(guī)標(biāo)準(zhǔn)

1. 歐盟標(biāo)準(zhǔn)體系

EC 1935/2004：框架法規(guī)，要求材料不得危害健康或改變食品特性，強(qiáng)調(diào)可追溯性和 GMP 規(guī)范

(EU) No 10/2011：塑料材料及制品專項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，總遷移量要求與中國一致，雙酚 A 遷移量要求更嚴(yán)格（≤1μg/kg，嬰兒奶瓶禁止使用）

德國 LFGB：食品和飼料法典，感官測試和遷移要求嚴(yán)格，模擬實(shí)際使用條件全面評估材料安全性

2. 美國 FDA 標(biāo)準(zhǔn)

美國 FDA 通過21 CFR 第 177 部分對塑料材料實(shí)施分類管控，明確規(guī)定各種塑料樹脂、添加劑的使用范圍和限量要求：

聚乙烯 (PE)：21 CFR §177.1520，規(guī)定了允許使用的添加劑及最大殘留量

聚丙烯 (PP)：21 CFR §177.1520，明確可使用的增塑劑、催化劑等

聚碳酸酯 (PC)：對雙酚 A 殘留有嚴(yán)格限制，嬰兒奶瓶已禁止使用含雙酚 A 材料

FDA 標(biāo)準(zhǔn)特點(diǎn)是強(qiáng)調(diào)材料不應(yīng)對食品產(chǎn)生異味、顏色或成分改變，同時注重材料在實(shí)際使用條件下（如溫度、酸堿度變化）的穩(wěn)定性。

3. 其他國際標(biāo)準(zhǔn)

日本：食品衛(wèi)生法和厚生勞動省公告，對塑料材料及添加劑有詳細(xì)規(guī)定

韓國：食品器具、容器和包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，與中國 GB 4806 系列標(biāo)準(zhǔn)有較多相似之處

三、常用食品級塑料的專項(xiàng)合規(guī)要求

1. 聚乙烯 (PE)

分類：低密度聚乙烯 (LDPE)、高密度聚乙烯 (HDPE)、線性低密度聚乙烯 (LLDPE)

合規(guī)要點(diǎn)：增塑劑含量不得超過 0.1%，適用于制作保鮮膜、塑料袋、飲料瓶內(nèi)襯等，不適合高溫使用（建議≤80℃）

國際認(rèn)證：FDA 21 CFR §177.1520，歐盟 (EU) No 10/2011

2. 聚丙烯 (PP)

合規(guī)優(yōu)勢：唯一可微波加熱的塑料材質(zhì)，耐高溫性好（≤120℃），穩(wěn)定性強(qiáng)，適合制作餐盒、酸奶杯等重復(fù)使用餐具

特殊要求：需控制催化劑殘留，添加劑使用符合 GB 9685 規(guī)定，重金屬遷移量嚴(yán)格控制在≤0.01mg/kg

應(yīng)用限制：避免長時間接觸高脂肪食品，防止添加劑遷移風(fēng)險增加

3. 聚對苯二甲酸乙二酯 (PET)

主要應(yīng)用：飲料瓶、食品包裝膜等一次性使用產(chǎn)品

合規(guī)重點(diǎn)：控制單體對苯二甲酸和乙二醇遷移量，重金屬殘留限值嚴(yán)格，禁止重復(fù)使用（尤其是裝酸性或高溫液體）

國際標(biāo)準(zhǔn)：歐盟規(guī)定 PET 瓶中乙醛殘留量≤1ppm，保障食品風(fēng)味不受影響

4. 聚苯乙烯 (PS)

分類：通用聚苯乙烯 (GPPS) 和發(fā)泡聚苯乙烯 (EPS)

合規(guī)要點(diǎn)：控制苯乙烯單體遷移量（≤0.05mg/kg），發(fā)泡制品需確保無殘留發(fā)泡劑影響食品，不適合高溫使用（≤70℃）

應(yīng)用限制：避免接觸油性食品，防止苯乙烯單體遷移風(fēng)險增加

5. 聚碳酸酯 (PC)

合規(guī)挑戰(zhàn)：雙酚 A 遷移風(fēng)險管控，中國標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定雙酚 A 遷移量≤0.05mg/kg，歐盟要求≤1μg/kg，嬰兒奶瓶已全面禁止使用含雙酚 A 的 PC 材料

適用場景：僅限制作成人使用的食品接觸制品，且需明確標(biāo)注使用溫度限制（≤100℃）

6. 其他特殊食品級塑料

聚乳酸 (PLA)：生物降解塑料，需符合淀粉基塑料要求，淀粉含量≥40%，添加劑符合 GB 9685 規(guī)定

熱塑性彈性體 (TPE)：未經(jīng)硫化的熱塑性彈性體材料可用于食品接觸，需符合 GB 4806.7-2023 標(biāo)準(zhǔn)，控制增塑劑和重金屬遷移風(fēng)險

四、合規(guī)認(rèn)證與標(biāo)識要求

1. 中國市場合規(guī)流程

原料采購：選擇符合 GB 4806.7-2023 標(biāo)準(zhǔn)的樹脂和添加劑，索取供應(yīng)商合規(guī)證明

生產(chǎn)控制：遵循 GMP 規(guī)范，嚴(yán)格控制生產(chǎn)工藝參數(shù)，避免材料污染

檢測認(rèn)證：委托具備資質(zhì)的第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行全項(xiàng)目檢測，獲取合規(guī)檢測報告

標(biāo)識標(biāo)注：產(chǎn)品需標(biāo)注 "食品接觸用"、材質(zhì)名稱、使用溫度范圍、是否可微波等信息，嬰幼兒產(chǎn)品需額外標(biāo)注適用年齡范圍

2. 國際市場認(rèn)證要點(diǎn)

歐盟市場：需通過 (EU) No 10/2011 合規(guī)檢測，產(chǎn)品標(biāo)注 "符合 EC 1935/2004"

美國市場：需符合 FDA 21 CFR 第 177 部分要求，通過 FDA 食品接觸材料檢測認(rèn)證

全球市場：可考慮通過NSF 認(rèn)證、LFGB 認(rèn)證等國際權(quán)威認(rèn)證，提升產(chǎn)品全球認(rèn)可度

五、合規(guī)趨勢與注意事項(xiàng)

標(biāo)準(zhǔn)升級趨勢：全球標(biāo)準(zhǔn)均向更嚴(yán)格方向發(fā)展，如中國 GB 4806.7-2023 整合了樹脂和制品標(biāo)準(zhǔn)，雙酚 A 限值從 0.6mg/kg 降至 0.05mg/kg；歐盟對部分高風(fēng)險物質(zhì)實(shí)施 "零容忍" 政策

使用場景匹配原則：

高溫使用（如微波爐、洗碗機(jī)）：優(yōu)先選擇 PP 材質(zhì)，避免使用 PE、PS 等不耐高溫材料

油性食品接觸：控制 PC、PS 等材料使用，優(yōu)先選擇 PE、PP 等穩(wěn)定性更好的材質(zhì)

重復(fù)使用產(chǎn)品：必須通過嚴(yán)格的耐久性測試，確保長期使用中有害物質(zhì)遷移量穩(wěn)定在限值內(nèi)

常見合規(guī)誤區(qū)：

僅關(guān)注材質(zhì)而忽視添加劑合規(guī)性：添加劑是遷移風(fēng)險的重要來源，必須符合 GB 9685 標(biāo)準(zhǔn)

忽視使用條件限制：同一材料在不同溫度、酸堿度條件下遷移行為差異顯著，需嚴(yán)格遵循產(chǎn)品標(biāo)注的使用范圍

混淆食品級與普通塑料：食品級塑料需通過專項(xiàng)檢測認(rèn)證，普通塑料即使外觀相似也可能存在高風(fēng)險物質(zhì)遷移問題

食品級塑料的合規(guī)性是保障食品安全的重要防線，企業(yè)需全面理解并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，從原料采購、生產(chǎn)控制到成品檢測的全流程建立合規(guī)管理體系，同時消費(fèi)者也應(yīng)通過正規(guī)渠道購買標(biāo)注 "食品接觸用" 的塑料制品，遵循使用說明，共同守護(hù)食品安全。